итальянская кухня Рецепт - Бифштексы по-неаполитански

Способ приготовления блюда Бифштексы по-неаполитански:
Бифштексы перчите с обеих сторон, сбрызгиваете 2 столовыми ложками лимонного сока, накрываете и отставляете в сторону.

Ветчину нарезаете тонкими полосками. Шампиньоны промываете, нарезаете тонкими ломтиками. Половину петрушки мелко нарезаете. Духовку прогреваете до 200°С.

В сковороде разогреваете оливковое масло, добавляете ветчину и обжариваете 2 минуты. Добавляете грибы и петрушку, снова обжариваете 2 минуты. Солите, перчите, поливаете 1-2 столовыми ложками лимонного сока. Содержимое сковороды перекладываете в огнеупорную форму.

Бифштексы добавляете в форму на соус, выпекаете в духовке 20 минут. Через 10 минут мясо переворачиваете, солите и перчите, поливаете 2 столовыми ложками оливкового масла и 1 столовую ложку лимонного сока. Подаете мясо, поливаете его соусом и посыпаете молодой петрушкой.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Бифштексы по-неаполитански":

8 порционных бифштексов (по 80 грамм)
100 грамм сырой ветчины
300 грамм свежих шампиньонов
1 пучок петрушки
1,5 лимона (4-5 столовые ложки сока)
3 столовые ложки оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

Приятного аппетита!

(голосов: 0)

28 сентября 2009 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 3 |

Поделитесь ссылкой с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:

Рецепт - Бифштексы на гриле
Рецепт - Пицца по-неаполитански
Рецепт - Солянка рыбная с грибами
Рецепт - Гуляш из баранины с лимонным соусом
Рецепт - Баранина с оливками
Рецепт - Соус из лимонной мелиссы с креветками
Рецепт - Красный люциан, запечённый в фольге
Рецепт - Морепродукты под лаймовым соусом
Рецепт - Мясо по-Гавайски
Рецепт - Мандариновый десерт
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Бифштексы по-неаполитански" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Бифштексы по-неаполитански" задавайте её автору - Торт

Наверх!

Hаписал: Гость Комментариев: 0

	Салаты – вот что такое здоровье! Только благодаря салатам можно получить такую дозу витаминов и полезных минералов в свой организм, которой хватит для полного удовольствия организма! Это я как убежденная вегетарианка говорю – смысл есть мясо, жир этот, кровь – не-е-е-е… Растения обеспечивают меня всем необходимым – они бесконечно вкусные и полезные! Так что давайте, больше рецептов салатов, и ещё для сестренки дайте побольше рецептов про мясо по неаполитански - буду крайне благодарна, всем друзьям расскажу про Вам кулинарный сайт!

[цитировать]

Hаписал: Гость Комментариев: 0

	Салаты – вот что такое здоровье! Только благодаря салатам можно получить такую дозу витаминов и полезных минералов в свой организм, которой хватит для полного удовольствия организма! Это я как убежденная вегетарианка говорю – смысл есть мясо, жир этот, кровь – не-е-е-е… Растения обеспечивают меня всем необходимым – они бесконечно вкусные и полезные! Так что давайте, больше рецептов салатов, и ещё для сестренки дайте побольше рецептов про торт по-неаполитански рецепт , а то слабо именно этот рецептурный момент рассмотрен

[цитировать]