Ананас разрезаете пополам, из каждой половинки достаете часть мякоти и нарезаете ее ломтиками.
Персики, удаляете косточки, нарезаете ломтиками, ягоды клубники разрезаете. Креветок провариваете в соленной воде, охлаждаете, очищаете.
В углубления в половинках ананаса выкладываете слоями креветок, ломтики персиков и ананаса, клубнику.
При подаче поливаете фаршированные половинки ананаса сметанкой, перемешанной с сахаром и перцем.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Фруктовое ассорти с креветками":
клубника - 1 стакан
креветки - 15-20 штук
сметана - 1/3 стакана
сахар - 1 столовая ложка
перец красный молотый