Рецепт - Барашек на вертеле

Способ приготовления блюда Барашек на вертеле:
Очищаете барашка от внутренностей, горла и толстой кишки. Промываете, солите и перчите изнутри. Осторожно нанизываете барашка на вертел, чтобы позвоночник находился параллельно вертелу. Тонкой проволкой или шпагатом закрепляете барашка на вертеле, связываете задние ноги. Зашиваете шпагатом живот барашка. Намазываете всего барашка маслом и лимоном, солите и перчите. Разжигаете угли и ждете пока огонь спадет. Ставите барашка на угли и начинаете быстро крутить вертел, потихоньку снижаете обороты. Рядом с собой держите тарелку с растительным маслом и соком лимона, кисточку для смазывания барашка. Обжариваете мясо до получения характерного цвета поджарки.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Барашек на вертеле":

1 барашек 8-9 килограмм
масло сливочное и растительное,
сок 2-3 лимонов,
соль,
перец

Приятного аппетита!

А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО:

загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Барашек на вертеле" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Барашек на вертеле" задавайте её автору - Торт

Просмотрено: 0 раз

Добавила Торт Мнений о рецепте: 4

» Гость [14 февраля 2011 12:32]

Выглядит божественно, я только что поела, но с удовольствием слопала бы еще и это!!! Ваш сайт это просто находка! Надо будет девчонкам подсказать. Побольше бы рыбных блюд, уж очень все мои домашние рыбку любят, не прочь бы как можно подробнее почитать про барашек приготовление - надо будет подругам рассказать, какой у Вас чудесный кулинарный сайт!

» Гость [17 февраля 2011 18:18]

Интересный вариант! Верю, что вкусно) Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом! Как раз иду в отпуск и времени будет очень много)) Спасибо за прекрасный сайт! Побольше бы таких интересных блюд. А вот, еще бы не плохо было бы поподробнее про ягнёнок на вертеле - так что, не расслабляйтесь, сайт Ваш очень нравится, вот только побольше бы рецептов с пошаговым приготовлением, а я буду забегать

» Гость [24 февраля 2011 21:58]

-Вот никогда в жизни не ела таких вещей. Скажите хоть на что похоже блюдо по вкусу? Уж очень аппетитно выглядит. И оформлено всё с такой выдумкой - душа радуется! Только вот не плохо было бы еще добавить про вертел - и, что касается меня, так я уже Ваша постоянная читательница и мне будет очень интересно, если будет много блюд, приготовленных на скорую руку, не люблю долго стоять у плиты, да и времени особо нет.

» Гость [24 февраля 2011 22:04]

У Вас тут много чего интересного и оригинального нашла для себя. Может, кто подскажет, как приготовить Тыквенный суп. Дочь ела у подружки в гостях, а теперь просто одолела, буду очень признательна. Спасибо, что откликнулись и опубликовали рецепт про приготовление барашка на вертеле - и спасибо Вам, дорогие мои, за этот замечательный сайт!!!

Уважаемый посетитель нашего кулинарного сайта!

	Тоже Вас заинтересует блюда для детского дня рождения с фото - очень интересно! Способ приготовления блюда Салат Ацтека : Зеленый салат нарезаете очень крупно. Маринованный чеснок и отварные яйца, заранее разрезанные напополам, нарезаете пластинками. Болг
	Не менее интересно также и статья про креведки в сливочном соусе - почитайте - интересно! Способ приготовления блюда Тигровые креветки в сливочном соусе : Чеснок и петрушку измельчаете мелко ножом. Креветки очищаете от панциря. В широкую сковородку доб
	Не пропустите также видео приготовить жареные криветки - Вам это обязательно понравится Способ приготовления блюда Жареные креветки : Высыпаете их на сухую сковородку и ставите на средний огонь. Далее к креветкам добавляете нарезанный чеснок, красный перец. Перца с
	Загляните также и сюда чуду с мясом рецепт - крайне интересно
	Крайне интересная новость про рецепты салатов фото всего мира - достаточно познавательно быстрые салаты рецепты с фото Способ приготовления блюда Салат Быстрый : Порежьте соломкой крабовое мясо, кальмаров и ветчину. Положите немного соли и перца по своему вкусу, поло
	Крайне интересная новость про салаты по армянски - Вам это обязательно понравится Способ приготовления блюда Бастурма по-армянски : Говяжью вырезку нарезаете на куски весом, примерно по 30–40 г, посыпаете солью, перцем, добавляете порезанный кольцами репча
	Обязательно посмотрите шашлык из грибов рецепт - почитайте - интересно! Способ приготовления блюда Шашлык из грибов : Шпик и хлеб нарезаете ломтиками, лук — кольцами. Нанизываете на шампуры грибы, чередуете их с луком, шпиком и хлебом. Обжарива
	Почитайте также седло барашка рецепт - Вам это обязательно понравится Способ приготовления блюда Седло барашка : Хребтовую часть ягненка с ребрами трете чесноком, обжариваете на шпике до получения румяной корочки и затем протушиваете вместе с обж
	Рекомендуем также баранина нога - очень интересно! Способ приготовления блюда Баранья нога, фаршированная сулугуни : Из бараньей ноги вырезаете кость, мякоть укладываете разрезом вверх, посыпаете базиликом и сыром. Края разреза скр
	Стоит обратить внимание мясо рецепты с фото - информация очень полезная мясо по французски рецепт Способ приготовления блюда Мясо по-французски : 1 килограмм свинины нарезаете на порционные куски толщиной около 2 см. и шириной, примерно с ладонь. Слег