Рецепты » Кухня мира » украинская кухня    Рецепт - Щи из крапивы

Способ приготовления блюда Щи из крапивы: Крапиву промываете и на 2–3 минуты помещаете в кипяток, откидываете на сито, пропускаете через мясорубку и протушиваете с жиром около 10–15 минут. Морковь нарезаете соломкой, репчатый лук — полукольцами и прожариваете на масле, в конце жарки добавляете мелко порезанный зеленый лук. В кипящий бульон или воду добавляете крапиву, обжаренные овощи и провариваете около 20 минут. За 5 минут до окончания варки добавляете порезанный щавель, лавровый лист, соль, перец и заправляете яйцом, взбитым с молоком. Подаете с отварным яйцом, порезанным пополам, посыпаете порезанной зеленью и кладете сметану. Необходимые продукты для приготовления блюда "Щи из крапивы": жир - 1 чайная ложка бульон или вода - 1 литр щавель - 100 грамм морковь - 10 грамм лук репчатый - 1 головка лук зеленый - 30 грамм масло сливочное - 1 столовая ложка молоко - 1 столовая ложка сметана - 2 столовые ложки яйцо сырое - 1 штука и вареное - 4 штуки лавровый лист - 1 штука зелень петрушки перец черный молотый, соль

Поделитесь ссылкой с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

• Рецепт - Щи зеленые
• Рецепт - Борщ с фасолью
• Рецепт - Борщ
• Рецепт - Суп овощной с свекольными листьями
• Рецепт - Борщ летний с рыбой
• Рецепт - Рыбный борщ
• Рецепт - Скумбрия с картофелем под маринадом
• Рецепт - Борщ с фрикадельками
• Рецепт - Щи из квашеной капусты с грибами
• Рецепт - Борщ с черносливом
• 
  
  
  
  Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Щи из крапивы" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Щи из крапивы" задавайте её автору - Торт
  

  Наверх!