Рецепт - Щи зеленые

Рецепты » Первые блюда » Борщи, Рецепты борщей

Способ приготовления блюда Щи зеленые:
У шпината и щавеля обрезаете черенки и провариваете по отдельности. Готовые овощи перемешиваете вместе с соком.

Петрушку, репчатый и зеленый лук очищаете и мелко нарезаете. Петрушку и репчатый лук обжариваете на маргарине без изменения цвета 5—7 минут, добавляете зеленый лук и прогреваете еще 2—3 минуты.

Картофель очищаете и нарезаете кубиками с ребром в 1 см.

В кипящий бульон добавляете картофель, доводите до кипения и провариваете 15 минут, затем добавляете обжаренные овощи, перетертые шпинат и щавель. Провариваете еще около 10—15 минут, заправляете специями, доводите до кипения и настаиваете около 15 минут на краю плиты при накрытой крышке.

При подаче в щи кладете половинки отваренного вкрутую яйца, сметану и посыпаете порезанной молодой зеленью.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Щи зеленые":

шпинат - 600 грамм
щавель - 270 грамм
картофель - 400 грамм
корень петрушки - 80 грамм
лук репчатый - 80 грамм
лук зеленый - 80 грамм
маргарин - 50 грамм
яйцо - 2 штуки
сметана - 100 грамм
зелень - 120 грамм
бульон или вода - 1,6 литра
соль
перец
лавровый лист

загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [24 января 2011 12:20]

Во вкуснятина! Однозначно. Завтра приходят гости, хотелось приготовить что-то необычное. Вот и возьму ваш рецепт. Спасибо за идею!!! Побольше бы рецептов из серии "Гость на пороге". С удовольствием узнаю про щи зеленые - и я тогда только к Вам буду бегать за вкусным и интересным, может еще добавите рубрику про этикет, про сервировку стола, про подачу блюд, ну и все такое?!!!

» Гость [24 января 2011 12:22]

Как вкусно м-м-м! Я делала только немного не так, надо теперь попробовать Ваш вариант. Выглядит красиво и аппетитно!!! Спасибо за интересный рецепт! А вот не мешало бы еще подробней про щи зеленые - а я уж непременно заскочу на недельке и обязательно расскажу о Вас на работе девчонкам.

» Гость [28 января 2011 14:54]

Поделитесь пожалуйста кто-нибудь, как Вы делаете жульен? сколько не делала, ну никак не получается так как в кафе, густо, и вкусно))))) Расскажите, а лучше покажите в пошаговых фото! Думаю, не мне одной будет это полезно! Спасибо за рецепт про фото щи зеленые - и рецепты тортов каких-нибудь вкусных больше, и еще хотелось бы про суши что-то узнать ))

» Гость [31 января 2011 12:46]

Мне понравился Ваш рецепт! Продолжайте в том же духе. Спасибо за все советы!! Поищу и с фото как говорите… А вот рецептик Салата "Закарпатский" хотелось бы увидеть, ну и если не трудно побольше про зеленый борщ с фасолью рецепт с фото - и еще вопрос: а нельзя ли сделать раздел с блюдами для диабетиков? У меня сестра часто в гостях бывает, и я вечно ломаю голову, чем ее можно угостить... Буду вам очень благодарна!

» Гость [4 февраля 2011 18:09]

Как хорошо, что можно зайти и прихватить пару идей с собой, у меня чего-то в последнее время кризис мысли))) Вот я всегда к Вам на сайт удачно захожу...)) Можно конечно побольше рецептов супов, особенно интересуют супы пюре ну и конечно же не помешает узнать и про щи рецепт приготовления фото - ну, а что касается меня то я теперь Ваш постоянный пользователь. Жду как всегда чего-нибудь оригинального, работайте!

» Гость [7 февраля 2011 15:00]

Как вкусно м-м-м! Я делала только немного не так, надо теперь попробовать Ваш вариант. Выглядит красиво и аппетитно!!! Спасибо за интересный рецепт! А вот не мешало бы еще подробней про щи рецепт с фото - и конечно же теперь для меня приготовить обед не составляет никакого труда, все доступно расписано, а уж если есть в рецепте пошаговое описание с картинками и подавно!!!!

» Гость [17 февраля 2011 18:53]

Здорово. Я тоже любительница готовить всякую всячину. Вечно мой муж, что-то просит пожевать, ну как все мужчины. Может и ночью встать и по холодильнику рыскать. Побольше бы рецептов блюд из круп, ну и естественно хотелось бы поподробнее про щи уральские рецептом и фото - и я довольна, что теперь нет надобности ломать голову, что же приготовить мои домашним, вот бы еще выкладывались примерные меню на день для семьи из 4 человек, тогда вообще было бы шикарно!!!!

» Гость [24 февраля 2011 18:12]

Очень вкусно! Угощалась таким лакомством в гостях, а вот теперь могу и сама приготовить. Скажите, есть у вас рецепт приготовления торта "Семистаканник", как то ела его у знакомых, а спрашивать неудобно было, что туда входит, буду признательна, если выложите такой рецепт, еще побольше бы информации про 2 - Ваш сайт просто прелесть! Знаю много кулинарных сайтов, но Ваш самый интересный!

	Почитайте также наполеон рецепт с фото - крайне интересно рецепт наполеона с фото Способ приготовления выпечки Наполеон домашний : Лист слоенного теста раскатываете примерно на весь противень. И нарезаете его на четыре части
	Крайне интересная новость про блюда из ребер - крайне интересно ребра свиные рецепт Способ приготовления блюда Свиные ребра : Нарезаете ребра на кусочки примерно три сантиметра толщиной. Помещаете в большую сковороду и добавляете розмарин, чеснок и стакан
	Загляните также и сюда рецепты с фото - крайне интересно блюда из кабачков рецепты с фото Способ приготовления Рулетиков из кабачков : Молодые кабачки нарежем на тоненькие полоски, обжарим в подсолнечном масле, затем
	Обязательно посмотрите рецепт панчо - Вам это обязательно понравится торт панчо рецепт с фото Способ приготовления Торта Панчо : Бисквитное тесто: отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену (10 минут миксером) продолжая
	Не пропустите также русский борщ рецепт - крайне интересно
	Не пропустите также красивый торт рецепт - информация очень полезная Способ приготовления блюда Торт с творожным кремом : Яйца взбиваете с сахаром, добавляете муку, перемешанную с крахмалом, тертую на мелкой терке морковку и перемешиваете. При
	Загляните также и сюда бабушкины рецепты помидоры зеленые - крайне интересно Способ приготовления соления Икра из зеленых помидоров : Зеленые помидоры нарезаете кружочками, репчатый лук — кольцами, морковку трете на терке, сладкий стручковый перец нар
	Стоит обратить внимание рецепт соления капусты по корейски - Вам это обязательно понравится приготовление корейской капусты Способ приготовления соления Капуста корейская : Капусту и морковку тонко нарезаете, перемешиваете с мелко порезанным чесноком и укладываете в банк
	Тоже Вас заинтересует борщ с фасолью фотографии - достаточно познавательно Способ приготовления блюда Борщ с фасолью : Мясо нарезаете кусочками, заливаете 5 стаканами воды и отвариваете до готовности. Добавляете морскую капусту и картофель, порезанный бр
	Крайне интересная новость про самые новые рецепты с фото - достаточно познавательно торты без выпечки Способ приготовления выпечки Торт без выпечки : Желатин разводите в 150 мл горячей воды. Затем фруктовое желе — в 200 — 250 мл кипятка. Если фрукты оказалис