Рецепт - Телятина с укропным соусом

Способ приготовления блюда Телятина с укропным соусом:
Телятину заливаете водой так, чтобы она накрыла мясо, доводите воду до кипения и добавляете порезанные морковку, лук, тыкву, часть укропа, перец, гвоздику. Провариваете на слабом огне до готовности мяса.
Снимаете с огня и оставляете мясо в бульоне.
Для соуса муку обжариваете без масла, смешиваете с молоком, разбавляете частью бульона, отвариваете на слабом огне около 5 минут, добавляете лимонный сок, порезанный укроп, солите, перчите.
Достаете мясо и овощи, нарезаете их ломтиками, прогреваете в бульоне и выкладываете на блюдо.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Телятина с укропным соусом":

телятина (толстый край) - 300 грамм
тыква - 100 грамм
перец белый горошком - 3 штуки
гвоздика - 3 штуки
морковь - 1 штука
зелень укропа - 10 грамм
молоко - 1 стакан
мука пшеничная - 3 столовые ложки
сок лимонный - 1 столовая ложка
лук репчатый , разрезанная пополам - 1 головка
перец черный молотый, соль по вкусу

загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [11 ноября 2011 14:57]

Я сегодня воплотила эту вкуснятину в жизнь!!! Смели за 15 минут :)). Теперь думаю, это блюдо приживется в нашей семье, да и друзей побалую вкусненьким. Спасибо большое за такой рецепт! А вот как бы поподробнее узнать про ввкусно телятина - и как это я раньше не нашла Вас?!! Пришлось рыскать по сайтам в поисках рецептов для свадьбы дочери, хотелось, чтобы все было новое и не избитое! Но скоро и сыночка женить, так, что теперь я тут у Вас надолго!!!!

» Гость [9 июня 2012 17:12]

Вкуснятина )) Такие рецепты надо запоминать наизусть, потому что если ты умеешь такое готовить, значит хозяйка из тебя удалась на славу! Отличный рецепт, нет слов просто – теперь в копилке знаний намного больше )) Очень хотелось бы еще почитать про вкусно приготовить краешек телятина -благодаря Вашему сайту, я научилась готовить, оказывается все так просто!!! Спасибо, что Вы есть!!!

» Гость [7 апреля 2015 16:56]

И правда, интересное сочетание и приготовление. С одной стороны: проще блюда не придумаешь, а с другой стороны - никогда так не делала. Надо попробовать! А может у Вас есть рецепт приготовления Фаршированной щуки? Была бы признательна, и еще можно все таки больше информации про краешки телятины рецепты - а в целом на сайте огромное количество недорогих и простых в исполнении блюд. Удачи!!!

	Тоже Вас заинтересует блюда для праздничного стола с фото - достаточно познавательно Способ приготовления блюда Салат Праздничный : Крабовые палочки нарезаете кубиками. Вареные кальмары либо кальмары в собственном соку нарезаете небольшой соломкой. Белок
	Стоит обратить внимание компот из айвы - крайне интересно Способ приготовления напитка Компот Айвовый : Айву тщательно промываете, очищаете кожицу, удаляете сердцевину и нарезаете дольками. Подготовленную айву выкладываете в сито и пр
	Не менее интересно также и статья про как приготовить тыкву - почитайте - интересно! Ингредиенты для запеченной тыквы : очищенная тыква – 500 грамм сахар – 150 грамм вода – 500 миллилитров сахарная пудра по вкусу Способ приготовления запеченной
	Почитайте также вкусные рецепты из тыквы - достаточно познавательно рецепты из тыквы с фото Способ приготовления блюда Вишисуаз из тыквы : Очищаете от семян и кожуры мякоть тыквы, обжариваете с луком, перекладываете в кастрюлю. Добавляет
	Тоже Вас заинтересует книга соусы - крайне интересно Издательство: Терра Год издания: 1994 Страниц: 46 Язык: русский Формат книги: DJVU Описание книги: очень интересная книжка для любителей разных соусов. В этой книге 6 разделов: с
	Крайне интересная новость про тыква рецепты - почитайте - интересно! Ингредиенты для молочной каши с тыквой : тыква - 1 килограмм рис - 1 стакан молоко - 1 литр соль сахар - 4-5 столовых ложек сливочное масло &n
	Стоит обратить внимание рецепт из тыквы - почитайте - интересно! Ингредиенты для блинов из тыквы : тыква - 500 граммов молоко - 1 литр дрожжи - 30 граммов мука - 750 граммов сливочное масло - 30 граммов яйца - 2 штуки сахар - 1 столовая ложка соль
	Обязательно посмотрите мясо в сметанном соусе - почитайте - интересно! Ингредиенты для мяса в сметанном соусе : говядина - 500 грамм солёный огурец – 1 штука сметана - 100 грамм майонез - 2 столовые ложки кетчуп соль зелень
	Не пропустите также айва рецепты - информация очень полезная Способ приготовления выпечки Айва со сливками и Черной бабкой : Для приготовления бабки 1/2 стакана сахара расплавляете на сковородке так, чтобы он несильно подгорел и приобрел
	Крайне интересная новость про салаты с телятиной фотографиями и рецептами - крайне интересно Способ приготовления блюда Телятина запеченная с овощами : Лук и сладкий перец нарезаете соломкой, телятину нарезаете широкими ломтиками и отбиваете. Уксус смешиваете с чили, помо