Рецепт - Рулет из индейки с овощной начинкой, рулет из индейки рецепт

рулет из индейки рецепт

Способ приготовления блюда Рулет из индейки с овощной начинкой:
Репчатый лук мелко нарезаете. Морковку, сельдерей, цуккини, хлеб нарезаете кубиками, зеленый лук — колечками.
Цуккини и зеленый лук прожариваете на сливочном масле, добавляете хлеб, 1 чайную ложку тимьяна, желтки, солите, перчите. Массу перемешиваете.
Из грудки индейки удаляете кости, филе кладете на доске кожей вниз и слегка отбиваете. На филе выкладываете подготовленную массу, сворачиваете рулетом и закрепляете шпагатом.
Прожариваете рулет в растительном масле. Добавляете репчатый лук, коренья, разводите в воде бульонный кубик, оставшийся тимьян. Протушиваете в духовке при 200 °С до размягчения, поливаете выделившимся соком.
Готовый рулет укладываете на блюдо. Из оставшихся на противне овощей и сока делаете пюре, охлаждаете, добавляете сметану, солите, перчите, взбиваете. Соус подаете к рулету.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Рулет из индейки с овощной начинкой":

индейка - 1 килограмм грудок
морковь - 2 штуки
корень сельдерея или петрушки - 200 грамм
лук зеленый - 2 пучка
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 2 столовые ложки
хлеб белый - 1 ломтик
тимьян - 2 чайные ложки
яичный желток - 2 штуки
перец черный молотый
соль
масло растительное - 2 столовые ложки
сметана - 2 столовые ложки
вода - 400 грамм
бульонные кубики (овощной бульон) - 1 штука
цуккини - 1 штука

загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [24 января 2011 23:00]

Блюдо вызвало просто шквал эмоций и комментариев – потому, что красивое и оригинальное! Обязательно приготовлю. Спасибо за прекрасный рецепт! Может у Вас есть рецепты приготовления кролика буду очень признательна, с удовольствием узнала бы и про как приготовить зразы из индейки - и как это я раньше не нашла Вас?!! Пришлось рыскать по сайтам в поисках рецептов для свадьбы дочери, хотелось, чтобы все было новое и не избитое! Но скоро и сыночка женить, так, что теперь я тут у Вас надолго!!!!

» Гость [1 февраля 2011 17:52]

Здорово! Мне тоже нравится так делать! Очень романтично и вкусно! и приятно заходить к Вам на сайт. Всегда масса интересных и полезных рецептов. А вот еще бы мне хотелось узнать рецепт приготовления торта «Прага», больше информации про рулет из индейки рецепт - а так же хотелось бы побольше рецептов с овощами, ведь пользу витаминов никто не отменял!!! :)

» Гость [10 февраля 2011 15:33]

Я сегодня воплотила эту вкуснятину в жизнь!!! Смели за 15 минут :)). Теперь думаю, это блюдо приживется в нашей семье, да и друзей побалую вкусненьким. Спасибо большое за такой рецепт! А вот как бы поподробнее узнать про мясной рулет с индейки - уж тогда то я тут буду знать, как готовится то или иное вкусное блюдо ))

» Гость [12 февраля 2011 12:26]

Просто супер, так здорово, легко и я думаю, очень даже вкусно! Искала рецепт торта "Монастырская изба", зашла к Вам на сайт и про торт уже и забыла, столько тут всего интересного и вкусного. А торт все таки выложите буду признательна, еще хотелось бы узнать про рулет из индейки рецепт - я щепетильно отношусь к здоровой пище, но здесь я нашла столько полезных блюд, что стала поклонницей Вашего сайта!

» Гость [13 февраля 2011 08:48]

Рецепт просто супер! Быстро, просто, вкусно, нарядно...СПАСИБО за идею! У Вас тут много чего интересного и оригинального нашла для себя. Может, кто подскажет, как приготовить Зразы мясные. Ну и если можно, то хотела бы побольше узнать про рулет из индейки фарша - моих сорванцов ничем не накормить! Ну, жуткие привереды! Но благодаря Вашему сайту и разнообразию предложенных блюд, я просто забыла, что такое "ломать голову над очередным меню"! Спасибо и удачи Вашему сайту!

» Гость [13 февраля 2011 10:59]

Вкусно, вкусно. Отведали – понравилось, добавить нечего. Замечательный рецепт – теперь такое будем готовить почаще – и быстро и весело и вкусно! Что касается сайта Вашего кулинарного – маловато информации про как приготовить рулет из индейки - и я буду забегать сюда почаще, даже мужу понравилось тут выбирать рецепты, думаю, составлением меню теперь будет заниматься он, а у меня будет больше свободного времени.

» Гость [20 февраля 2011 13:30]

Отличные рецепты! Полистала сайт Ваш кулинарный – приятно посмотреть и на оформление и на подачу рецептов – а свои рецепты Вам можно присылать? Просто у меня уже накопилась такая подборочка интересных, вкусных и полезных рецептов, а поделиться не с кем – а так хоть пригодятся. Хотелось бы почитать и про рулет из индейки рецепт с фото - так, что выкладывайте побольше интересных рецептов, а я буду забегать к Вам!!!

» Гость [21 февраля 2011 13:32]

Вид потрясающе аппетитный… Вкус представить не могу, но поверю на слово , что вкусно)) Зашла к Вам на сайт в поисках рецепта приготовления теста, которое делается на кефире и подходит в холодильнике. Была на юге там наша хозяйка пекла из такого теста пироги и булочки. Выпечка не черствеет до 5 дней. Может, кто знает такой рецепт? Ну и конечно не прочь больше информации узнать про рулет из индейки рецепт с фото - надо будет подругам рассказать, какой у Вас чудесный кулинарный сайт!

» Гость [22 февраля 2011 12:15]

Замечательный рецепт! Теперь буду всем друзьям готовить – сама попробовала – просто супер! Интересно было бы почитать про приготовление коктейлей – а то у вас на Вашем кулинарном сайте этот момент слабовато рассмотрен и ещё про рулет из индейки рецепт - а вот моя сестра была жуткая лентяйка в плане готовки, но когда я подсказала ваш сайт, ее муж стал счастливее :)))

» Гость [25 февраля 2011 17:17]

Поделитесь пожалуйста кто-нибудь, как Вы делаете жульен? сколько не делала, ну никак не получается так как в кафе, густо, и вкусно))))) Расскажите, а лучше покажите в пошаговых фото! Думаю, не мне одной будет это полезно! Спасибо за рецепт про рулет из индейки с овощами - показала своей маме-пенсионерке, как смотреть рецепты на вашем сайте, теперь она не копит кучу всяких бумажечек :) Спасибо Вам огромное! Ваш сайт - это очень удобно!

	Рекомендуем также блюда из свинины в духовке - информация очень полезная Способ приготовления блюда Свинина запеченная в духовке : Картофель и мясо нарезаете небольшими кусочками и укладываете в ёмкость, в данном случае на сковородку, облитую подсолнечн
	Обязательно посмотрите кролик в сметане рецепт с фото - Вам это обязательно понравится Способ приготовления блюда Тушеный кролик в сметане : Тушку кролика нарезаете на куски, промываете, солите и прожариваете в растительном масле. Добавляете куски в кастрюлю, заливае
	Не менее интересно также и статья про мясные рулеты рецепты фото - информация очень полезная Способ приготовления блюда Мясные рулетики : Лук и морковь промываете, очищаете и нарезаете кубиками. Цветную капусту и брокколи промываете и разбираете на соцветия. Подготовленные
	Загляните также и сюда новогодние рецепты для диабетиков - очень интересно!
	Рекомендуем также быстро и вкусно для гостей рецепты с фото - почитайте - интересно! быстрые салаты рецепты с фото Способ приготовления блюда Салат Быстрый : Порежьте соломкой крабовое мясо, кальмаров и ветчину. Положите немного соли и перца по своему вкусу, поло
	Почитайте также рецепт фарша - Вам это обязательно понравится блюда из картофеля рецепты с фото Способ приготовления Мясного фарша с картофелем : Картофель вымойте и отварите в подсоленной воде в мундире. Затем слейте воду, клу
	Крайне интересная новость про вкусные ruleti рецепты с фото - очень интересно! сладкие пироги рецепты с фото Способ приготовления выпечки Сладкий рулет : Взбиваете 1 банку сгущенного молока с 2 яйцами добела. Добавляете 1/2 чайной ложки соды, гашенной уксусо
	Крайне интересная новость про закусочный рулет - информация очень полезная Способ приготовления блюда Закусочный рулет с аппетитной начинкой : Нарезаете грибы, колбасу средними кубиками, сыр и отварные яйца трете на крупной тёрке, зелень мелко крошит
	Стоит обратить внимание рулет в духовке - информация очень полезная рулет из свинины в духовке Ингредиенты для мясного рулета из свинины : свиная брюшина - 1,5 килограмма чеснок - 10 зубчиков соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу подсо
	Крайне интересная новость про приготовление с фаршем - Вам это обязательно понравится пирог с фаршем и картошкой Ингредиенты для пирога с фаршем и картошкой : Для теста: 3 стакана муки 150 грамм сливочного масла 2 яйца 1 стакан тёплой вод