Ломтики хлеба обжариваете на масле.
Репчатый лук нарезаете мелкими кубиками, обжариваете на масле.
Корнишоны, каперсы и яйца нарезаете мелкими кубиками. Добавляете прожаренный лук, майонез, солите, перчите и перемешиваете.
На каждый ломтик хлеба выкладываете приготовленную массу, посыпаете сыром и запекаете.
Перед подачей оформляете зеленью.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Бутерброды Пикантные":
яйца вареные - 2 штуки
корнишоны - 50 грамм
каперсы - 50 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 4 столовые ложки
сыр тертый - 100 грамм
майонез - 3 столовые ложки
перец черный молотый - по вкусу