рецепт вергунов
Ингредиенты для вергунов :
яйца - 2 штуки
мука - 1,5 стакана
кефир - 80-100 миллилитров
ванильный сахар - по вкусу
сахарная пудра - по вкусу
соль - по вкусу
подсолнечное масло для жарки
яйца - 2 штуки
мука - 1,5 стакана
кефир - 80-100 миллилитров
ванильный сахар - по вкусу
сахарная пудра - по вкусу
соль - по вкусу
подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления вергунов:
Просейте муку и смешайте её с солью и ванильным сахаром. После этого добавьте яйца и кефир и замесите гладкое тесто, такое, чтобы оно получилось однородным.
Затем раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его длинными полосками. В середине каждой полоски сделайте разрез и выверните.
Жарить вергуны нужно в большом количестве раскалённого подсолнечного масла во фритюре. Затем выньте, украсьте сахарной пудрой и можете подавать к чаю.
Просейте муку и смешайте её с солью и ванильным сахаром. После этого добавьте яйца и кефир и замесите гладкое тесто, такое, чтобы оно получилось однородным.
Затем раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его длинными полосками. В середине каждой полоски сделайте разрез и выверните.
Жарить вергуны нужно в большом количестве раскалённого подсолнечного масла во фритюре. Затем выньте, украсьте сахарной пудрой и можете подавать к чаю.
