рецепты из цветной капусты с фото
Способ приготовления блюда Суп из цветной капусты:
Лук, корень петрушки и морковку нарезаете соломкой, перемешиваете, обжариваете на масле. Капусту разбераете на соцветия.
В закипевшую соленную воду добавляете обжаренные овощи, отвариваете на медленном огне около 10-15 минут. Затем добавляете капусту и провариваете суп до готовности.
При подаче украшаете различной молодой зеленью.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Суп из цветной капусты":
вода - 6 стаканов
капуста цветная - 500 грамм
морковь - 1 штука
лук репчатый - 1 головка
корень петрушки - 1 штука
масло сливочное - 4 столовые ложки
соль - по вкусу