Куриное филе нарезаете тонкими пластинами и слегка отбиваете.
Каждую пластину, кладете на нее ломтик ветчины и пару изюмин, заворачиваете рулетом и скрепляете деревянной шпажкой.
Слегка прожариваете рулеты на масле. Добавляете сметану или сливки, немного воды и протушиваете до готовности.
Перед подачей удаляете шпажки.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Кан-тон":
ветчина нежирная - 50 грамм
изюм без косточек - 2 чайные ложки
сметана или сливки - 1/2 стакана
растительное масло - 1 столовая ложка