
Способ приготовления блюда Филе куриное фаршированное:
Филе без косточки очищаете от пленок и сухожилий, тонко отбиваете и посыпаете солью. На середину укладываете паштет из печени и лепите филе в форме котлеты, затем заворачиваете в промасленный пергамент.