Для маринада морковь и лук, порезанные соломкой, обжариваете, добавляете уксус, перец и протушиваете около 10–15 минут. В конце приготовления заправляете сахаром и солью.
Креветок выкладываете в салатник, сверху кладете — горячий маринад, охлаждаете.
При подаче украшаете молодой зеленью.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Креветки под маринадом":
морковь - 2 штуки
репчатый лук - 1 штука
растительное масло - 1/4 стакана
уксус 3%-й - 2 столовые ложки
сахар - 2 чайные ложки
перец белый молотый, соль