Абрикосы промываете и очень осторожно удаляете с помощью ножа косточки.
В кастрюле или тазике разводите сахар с водой и даете прокипеть. Как прокипит, кладете по-одному абрикосы в сироп. Даете прокипеть около 5 минут. Шумовкой достаете кажый плод и кладете на большую тарелку — блюдо. Даете охладиться. Затем прокипятите сироп и по-одному добавьте плоды в закипевший сироп и прокипятите его еще, примерно 25 минут.
Необходимые продукты для приготовления "Абрикосовый джем":
1 килограмм сахара
1 стакан воды