Способ приготовления блюда Пивной соус:
Растапливаете в кастрюльке масло, добавляете в него муку. Смесь прогреваете, добавляете мясной бульон и пиво; перемешиваете, доводите до сильного кипения. Добавляете корицу, лимонный сок, немного сахара и соли. Теперь осторожно кладете сметану, перемешанную с желтком, и сразу же снимаете соус с огня.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Пивной соус":
мука пшеничная - 1 столовая ложка
пиво светлое - 1 стакан
бульон мясной - 1/2 стакана
сметана - 4 столовые ложки
желтки яичные - 2 штуки
сок 1/4 лимона
корица молотая - 1 щепотка
сахар
соль