На 3 литра вам понадобится:
Чеснок – 200 грамм
корень хрена – 4 штуки
петрушка – 2 пучка
укроп – 2 пучка
сладкий перец - 10 стручков
горький перец - 20 стручков
помидоры – 2 килограмма
сахар - 4 столовые ложки
соль - 4 столовые ложки
уксус - 1 столовая ложка
Способ приготовления аджики:
Все ингредиенты пропустите через мясорубку, добавьте к ним соль и сахар.
Оставьте в посудине на 2-3 дня, после чего добавьте уксус, всё тщательно перемешайте и разложите по банкам.