Для приготовления блюда Салат "Бедный узбек" потребуется:
Зелёная редька - около 300 грамм
Язык говяжий или свиной-150
Буженина или карбонат-150
Лук репчатый - 3 некрупных головки.
Майонез
Молотый чёрный перец
Укроп
Способ приготовления блюда Салат "Бедный узбек":
Лук поджарить до готовности и оставить остывать. Вымыть овощи, почистить редьку. Буженину и язык, отвареный и почищенный, порезать соломкой, редьку потереть на терке для корейской моркови. Огурец нарезать соломкой. Добавить майонез, немного соли, чёрного молотого перца и всё перемешать. Салат готов!