Рецепт - Мясо свинины в желе


Рецепты » Новогодние рецепты

 
Рецепт - Мясо свинины в желе

Способ приготовления блюда Мясо свинины в желе:
Свиную рульку хорошо промываете, разделываете и удаляете кость. Шкурку протыкаете в нескольких местах поварской иглой, мясо трете солью и черемшой, добавляете имбирь, корицу, фенхель и семена китайского ясеня.

Выдерживате в закрытой посуде при комнатной температуре в течение, примерно 10–12 часов.

Маринованное мясо промываете, заливаете небольшим количеством воды, доводите до кипения, провариваете на слабом огне 2,5 часа.

Готовое мясо перекладываете в глубокую форму, заливаете процеженным бульоном так, чтобы жидкость полностью его накрыла, и убираете в холодильник до полного застудневания.

Перед подачей нарезаете мясо ломтиками, укладываете на блюдо и украшаете молодой зеленью.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Мясо свинины в желе":

рулька свиная - 1 штука (около 1 килограмма)
семена фенхеля - 5 грамм
семена китайского ясеня - 10 грамм
черемша мелко нарезанная - 15 грамм
имбирь молотый - 2 чайные ложки
корица молотая - 2 чайные ложки
соль - 5 столовых ложек
зелень петрушки


Приятного аппетита!

А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО:



загрузка...
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ


Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мясо свинины в желе" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Мясо свинины в желе" задавайте её автору - Торт

Просмотрено: 0 раз Добавила Торт   Мнений о рецепте: 7

» Гость [6 декабря 2010 13:08]
Очень хороший рецепт. Буду пробовать, тем более в нашей семье надвигается череда праздников. Может, подскажите рецепт праздничного салата, какого-нибудь необычного. Ну и попутно не плохо было бы узнать про желейный торт рецепт с фото - так, что дерзайте, Ваш сайт это лучшее, что я видела.
» Гость [6 декабря 2010 20:13]
61 Обалдеть как красиво и вкусно Сегодня хоть не заходи на сайт, столько рецептов, слюни не успеваю собирать. Спасибо большое за интересные и необычные рецепты. Было бы не плохо, если бы было больше рецептов с макаронными изделиями, хочется так же узнать и про мясо в желе - так, что приеду из отпуска и сразу к Вам, откармливать своих мужиков, без меня то точно будут сидеть на пельменях, да на рожках…
» Гость [8 декабря 2010 11:16]
Здорово. Я тоже любительница готовить всякую всячину. Вечно мой муж, что-то просит пожевать, ну как все мужчины. Может и ночью встать и по холодильнику рыскать. Побольше бы рецептов блюд из круп, ну и естественно хотелось бы поподробнее про мясо в желе - как же я рада, что теперь сметается все со стола, нет проблем с кормлением моих непосед. Спасибо Вам! Удачи!
» Гость [8 декабря 2010 21:55]
Как красиво и наверное вкусно, надо будет обязательно попробовать. Спасибо за рецепт!!! Поделитесь, пожалуйста рецептами засолки огурцов. Пообширней бы рассказали про мясо в желе - буду теперь вашей ПЧ! Спасибки за чудесные и простые рецепты!
» Гость [9 декабря 2010 11:38]
Как красиво и наверное вкусно, надо будет обязательно попробовать. Спасибо за рецепт!!! Поделитесь, пожалуйста рецептами засолки огурцов. Пообширней бы рассказали про торты рецепты с фото с желе пошаговый - а уж я точно буду заходить теперь часто! Да еще и подружку приведу! Она у меня любительница поколдовать на кухне.
» Гость [10 декабря 2010 10:33]
Может ну ее работу, в домохозяйки заделаться. Такие рецепты шикарные, а времени совсем нет(( Спасибо за интересные рецепты. Если не трудно выложите блюда из чечевицы, и очень бы хотелось побольше про рецепты из свинины с фото - и что-нибудь с использованием меда... Очень уж специфичный вкус он придает блюдам!
» Гость [13 декабря 2010 13:10]
Мне очень, понравился рецепт. Спасибки! Приготовить, просто обязательно надо. Тем более, что для его приготовления у меня все есть, вот только небольшая просьба, не могли бы вы подсказать, как правильно готовить Солянку сборную мясную. И кстати было бы еще и про новогодние рецепты свинина шкура - тогда меня от Вашего кулинарного сайта за уши не оттащишь ))

Уважаемый посетитель нашего кулинарного сайта!


блюда из свиной рульки

Не пропустите также блюда из свиной рульки - достаточно познавательно

приготовление рульки Способ приготовления блюда Свиная рулька с картошкой : Рульку провариваете в течение около 1,5- 2 часов, добавляете соль, лавровый лист, перец горошек. Переме

вкусный рецепт свинины с фото

Почитайте также вкусный рецепт свинины с фото - достаточно познавательно

свинина с грибами Способ приготовления блюда  Свинина с грибами : Свинину промываете, обсушиваете и нарезаете порционными кусками. Каждый ломтик свинины слегка отбиваете. Отбитые к

вкуснейший салатик фото

Почитайте также вкуснейший салатик фото - очень интересно!

салатики вкусные с фото Для приготовления блюда Конвертики из блинчиков с салатиком потребуется: 1) блинчики; 2) креветки; 3) огурец: 4) листовой салат; 5) яйцо; 6)

что нибудь простое из картошки

Не пропустите также что нибудь простое из картошки - очень интересно!

рецепт приготовления блюд из картошки с фото Способ приготовления блюда Запеченая картошка : Масло заранее достаете из холодильника. Картофель тщательно промываете щеткой. У