Способ приготовления блюда Соус красный острый: Зелень мелко измельчаете, добавляете томатную пасту, красный и черный перец, соль, натертый на мелкой терке чеснок. Периодически перемешиваете, добавляете холодную очищенную воду, доводите смесь до нужного объема.
|
Добавил Торт | Мнений о рецепте: 1 | Смотреть рецепт
|
Способ приготовления блюда Сухарный соус: Настаиваете закипевшее на медленном огне молоко со шпигованной гвоздикой, луковицей в течение около 15 минут.
Убираете луковицу, смешиваете молоко с хлебными крошками.
|
Добавил Торт | Мнений о рецепте: 9 | Смотреть рецепт
|
Способ приготовления соуса Горчичный: Берете 1 литр соуса Бешамель и хорошо перемешиваете с европейской горчицей, чтобы получился сильно острый соус. Подаете этот соус к сельди-гриль.
|
Добавил Торт | Мнений о рецепте: 3 | Смотреть рецепт
|
Способ приготовления соуса Яблочный: Порезанные ломтиками яблоки с кожицей (без семян) заливаете горячей водой и отвариваете 6–8 минут в закрытой посуде до готовности. Протираете вместе с бульоном, добавляете сахарок, лимонную кислоту, доводите до сильного кипения, добавляете разведенный охлажденным отваром крахмал, даете закипеть и охлаждаете.
|
Добавил Торт | Мнений о рецепте: 0 | Смотреть рецепт
|
Способ приготовления соуса Аджика красная: Очищенный горький и сладкий перец пропускаете через мясорубку вместе с зеленью и чесночком. Приправляете кориандром, уксусом, солью и перемешивайте.
|
Добавил Торт | Мнений о рецепте: 0 | Смотреть рецепт
|
Способ приготовления соуса Аджика домашняя:
Помидорки, морковь, яблоки и сладкий перец перекручиваете на мясорубке.
Ложите готовую массу в кастрюлю и варите 2,5 часа на мелком огне, далее добавляете уксус, сахар, постное масло и перекрученый через мясорубку острый перец.
|
Добавил Торт | Мнений о рецепте: 4 | Смотреть рецепт
|
Способ приготовления соуса Горчица домашняя:
В горячую воду добавляем соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, и кипятим 5-7 мин, процеживаем и добавляем в горчичный порошок. Хорошенько размешиваем.
|
Добавил Торт | Мнений о рецепте: 2 | Смотреть рецепт
|
|
|