рецепт лечо
помидоры - 3 килограмма
сладкий перец - 6 штук
чеснок - 6 зубчиков
сахар - 1 столовая ложка
соль - 1 столовая ложка
Способ приготовления лечо:
Нарежьте соломкой 1,5 килограмма помидоров и выложите их в эмалированную кастрюлю. Затем нарежьте перец и чеснок, тоже соломкой. Варите в течении 10 минут. Потом выложите оставшиеся помидоры, положите сахар и соль. Варите овощи в течении получаса. Затем сложите готовые овощи в 3-литровую стерилизованную банку и закатайте.