суп из белых грибов
Способ приготовления блюда Двойной суп из белых грибов:
Сухие белые грибы предварительно замачиваете, тщательно промываете и отвариваете из них концентрированный бульон.
Сухие белые грибы предварительно замачиваете, тщательно промываете и отвариваете из них концентрированный бульон.
Готовый бульон процеживаете, заправляете порезанной морковью, картофелем, свежими грибами, солите, перчите и провариваете около 15-20 минут.
Перед подачей заправляете луком-пореем, прожаренным в оливковом масле.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Двойной суп из белых грибов":
сухие белые грибы – 100 грамм
свежие белые грибы – 3-4 штуки
морковь – 0,5 штук
картофель – 1 штука
лук-порей – 1/3 стебля
оливковое масло – 1 столовая ложка
вода – 0,5 литра
соль, белый перец по вкусу
свежие белые грибы – 3-4 штуки
морковь – 0,5 штук
картофель – 1 штука
лук-порей – 1/3 стебля
оливковое масло – 1 столовая ложка
вода – 0,5 литра
соль, белый перец по вкусу
