Бисквит с вишнями – нежная сладкая выпечка. Чтобы сделать пирог еще более вкусным, то в качестве крема можно использовать сочетание сгущенного молока со сливочным маслом. Такой пирог приготовите очень легко, потратив всего лишь час своего времени.

Нежный бисквит и вишни – отличное сочетание в выпечке. Вообще, вишня будет хорошей начинкой в любой выпечке. Рассмотрим рецепт приготовления, но не забывайте, что разные продукты могут давать разную консистенцию теста.

 

Ингредиенты

 

яйца куриные – 2 шт.,

сахарный песок – 2/3 стакана,

молоко – 120 мл,

мука пшеничная – 1,5 стакана,

сода – ½ ч. ложка,

вишня (без косточек) – 15-20 шт.,

сгущенное молоко (ириска) – 1 банка,

масло сливочное – 100 граммов,

соль - ¼ ч. ложки,

кокосовая стружка – 4-5 ст. ложек.

 

Рецепт приготовления

 

Куриные яйца выбирайте покрупнее, вбейте их в удобную посуду. В ней вы дальше будете готовить тесто для пирога.

 

 

Засыпьте сахар и взбейте яичную массу венчиком, пока она не побелеет.

 

 

Залейте молоко.

 

 

Засыпьте муку вместе с содой или разрыхлителем и помешайте.

 

 

Желательно, чтобы тесто было однородным, без комочков. Форму смажьте, залейте тесто в нее и выложите вишни. Поставьте форму в духовку и выпекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов.

 

 

Сгущенное молоко соедините со сливочным маслом и разотрите до однородности.

 

 

Готовый бисквит с вишнями разрежьте пополам.

 

 

Смажьте нижний слой бисквита кремом из сгущенного молока и масла. Затем уложите следующий корж и тоже смажьте кремом со всех сторон.

 

 

Сверху пирог посыпьте кокосовой стружкой и украсьте вишнями. Пирог можно сразу подавать к столу.