С приходом лета появляется много ягод. Нужно обязательно успеть приготовить вкусную выпечку, пока ягоды в достатке. Бисквит и вишня – это, наверно, лучшее, что могли придумать. Нежный, воздушный бисквит отлично сочетается с вишней, которая дает выпечке кислинку.

Приготовить шоколадный бисквит можно без особых усилий, и даже не имея большого количества свободного времени, весь процесс у вас не займет больше часа.

 

Ингредиенты

 

яйца куриные – 3 шт.,

молоко – ½ стакана,

сахарный песок – ½ стакана,

мука – 7-8 ст. ложек,

сода или разрыхлитель – ½ ч. ложки,

какао-порошок – 2 ст. ложки,

вишня без косточек – 20-30 шт.

Рецепт приготовления

 

В миске нужно соединить яйца с сахаром. Затем тщательно перемешайте с помощью венчика в течения 4-5 минут, чтобы масса немного побелела.

 

 

 

Тонкой струей залейте молоко комнатной температуры.

 

 

 

Засыпьте несколько ложек муки и разрыхлитель.

 

 

 

Какао-порошок выложите с помощью ложки.

 

 

 

Аккуратно помешайте тесто, добавляя еще муку, чтобы получилось не густое однородное тесто.

 

 

 

Смажьте форму маслом и перелейте в нее половину теста для бисквита.

 

 

 

Сверху на тесто выложите очищенные и вымытые вишни.

 

 

 

Затем залейте в форму тесто, которое осталось, чтобы оно покрыло вишни.

 

 

 

Поставьте форму с пирогом в разогретую духовку. Температура огня должна быть примерно 180 градусов, чтобы пирог равномерно пропекся. Готовый пирог выложите на блюдо или тарелку, полейте шоколадным топпингом и украсьте любыми ягодами.

 

 

 

Разрежьте шоколадный бисквит с вишнями на кусочками, выложите их на тарелки и подавайте к столу.