Хлеб с оливками – интересный вариант выпечки на сметане. Конечно, такой вариант может понравиться не каждому, так как он больше «на любителя», но если вы любите эксперименты, то попробуйте.

Рецепт очень простой и быстрый. На приготовление хлеба с оливками вы потратите не больше часа.

 

Ингредиенты

 

сахар – 1 ст. ложка,

сметана – 2 ст. ложки,

вода – 2 ст. ложки,

яйца куриные – 2 шт.,

мука пшеничная – 8-10 ст. ложек,

разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка,

подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки,

оливки – 10-15 шт.

 

Рецепт приготовления

 

Возьмите сметану, соедините ее с водой, хорошо перемешайте и залейте в емкость. Сметана может быть с любым процентом жирности. Это не принципиально, так как вы все равно будете добавлять воду.

 

Добавьте сахар и соль.

 

Вбейте в емкость два куриных яйца.

 

Добавьте подсолнечное масло.

 

Насыпьте несколько ложек муки в миску с остальными ингредиентами, добавьте разрыхлитель.

 

Замесите тесто, засыпая оставшуюся муку для достижения нужной консистенции. Тесто должно быть мягким и нежным.

 

Возьмите и раскатайте тесто средней толщины (примерно 1-2 см). Можно разделить тесто на несколько частей.

 

Нарежьте  тонко колечками оливки. Можно использовать для начинки и маслины тоже.

 

Выложите оливки на раскатанное тесто.

 

Заверните края теста в центр  и сделайте узорчики с помощью вилки. Предварительно нагрев  духовую печь до 175 градусов, выложите хлеб в нее на 20-30 минут.

 

Хлеб готов, дайте ему немного остыть и можете подавать к столу с другими блюдами.