Быстрые пироги – это отличный вариант порадовать свою семью, совсем не напрягаясь со сложными рецептами. Пироги могут быть с различными начинками. Например, отлично сочетаются персики и черная смородина, поэтому их можно смело использовать.

Приготовление пирога с фруктами и ягодами займет у вас не более одного часа, поэтому попробовать свои силы можно даже, если времени у вас мало и навыков почти нет.

 

Ингредиенты

 

яйца куриные – 4 шт.,

сливочное масло (72,5 %) – 80 грамм,

сахар – 1 стакан,

масло растительное – 30 мл,

мука пшеничная – 6-7 ст. ложек,

сода (или разрыхлитель) – 1 ч. ложка,

персики – 1 шт.,

смородина черная – 100 грамм.

 

Рецепт приготовления

 

Куриные яйца вбейте в глубокую посуду, в которой вы будете делать тесто для пирога.

 

Затем засыпьте в миску сахарный песок и помешайте содержимое. Взбейте массу венчиком в течение 2 минут.

 

Сливочное масло уже должно быть мягким к моменту приготовления теста. Разрежьте его на кусочки и выложите в миску.

 

Залейте в миску растительное масло.

 

Засыпьте в миску пшеничную муку, а сверху разрыхлитель или соду.

 

Помешайте тесто, чтобы оно было однородным.

 

Персики помойте, уберите косточку и нарежьте на дольки.

 

Выложите половину тесто в  смазанную маслом форму.

 

Сверху выкладывайте нарезанный персик.

 

Выложите вторую часть теста в форму и сверху засыпьте чистую черную смородину.

 

Поставьте пирог в духовку, разогретую до 175 градусов, и выпекайте примерно 25-35 минут.