Плов с куриным филе – вкусное блюдо, которые вы сможете приготовить очень легко, если у вас есть 40-50 минут свободного времени. Плов – это вкусный завтрак или ужин. Список ингредиентов короткий, поэтому блюдо очень простое, но вкусное.

 

Ингредиенты

 

куриное филе – 1 шт.,

лук репчатый – 2 шт.,

морковь – 2 шт.,

рисовая крупа – 2 стакана,

вода – 4,5 стакана,

укроп – 1 пучок,

подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки,

паприка, кориандр, соль – по вкусу.

 

Рецепт приготовления

 

Куриное филе помойте, нарежьте на кусочки средней величины и хорошо помойте их. Можно использовать и куриные бедра, колени или четверть, просто придется их порезать.

 

 

 

 

Репчатый лук очистите, помойте и порежьте кубиками.

 

 

 

 

В сковороду налейте масло и выложите репчатый лук. Обжаривайте несколько минут.

 

 

 

 

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите морковь к луку и обжаривайте, помешивая.

 

 

 

 

Когда овощи подрумянятся, выложите нарезанное филе в сковороду и помешайте.

 

 

 

 

Укроп помойте и мелко нарежьте. Можно выбрать и другую зелень по вкусу.

 

 

 

Выложите укроп в сковороду и помешайте содержимое.

 

 

 

Далее засыпайте рисовую крупу. Помешайте содержимое, но воду не заливайте. Добавьте немного соли и, помешивая, обжаривайте рис в течение 10-15 минут. Следите, чтобы не пригорел.

 

 

 

Добавьте паприку.

 

 

 

Посолите по своему вкусу и добавьте кориандр.

 

 

 

Помешайте и добавьте воду. Хорошо помешайте. Сделайте огонь тише и варите рис до готовности. Когда рис будет готов, а вода испарится, можно выключить огонь. Плов готов.

 

 

 

Выложите плов на тарелку и подавайте к столу.