Приготовление куриного мяса в духовке занимает немного времени. К тому же курица получается очень сочная и мягкая и вам не приходится жарить ее на сковороде.

Куриные бедра в чесночно-имбирном соусе с клюквой и оливками – это не только вкусное, но и очень ароматное блюдо, которое вы можете подать к любому гарниру на ваш вкус.

 

Ингредиенты

 

куриные бедра – 2 шт.,

растительное масло – 5 ст. ложек,

чеснок – 2 зубчика,

имбирь (корень) – 3 см,

соль – по вкусу,

базилик – 1 ч. ложка,

орегано – 1 ст. ложка,

лимонный сок – 2 ст. ложки,

клюква – 30 грамм,

оливки – 10 шт.

 

Рецепт приготовления

 

Подготовьте куриные бедра. Тщательно их помойте, затем уберите лишний жир и волоски. Далее завяжите кулинарный рукав с одной стороны и выложите вовнутрь куриные бедра.

 

 

Теперь нужно приготовить соус, в котором и будет запекаться куриное мясо. Для этого в глубокую тарелку залейте растительное масло.

 

 

Добавьте соль по своему вкусу.

 

 

Засыпьте любимые специи. Например, очень вкусно будет, если добавить орегано и базилик.

 

 

Дальше очистите чеснок и измельчите его на чесночнице. Выложите измельченный чеснок в тарелку с маслом и специями.

 

 

Имбирь очистите.

 

 

Измельчите имбирь тоже, например, на чесночнице.

 

 

Добавьте лимонный сок в тарелку с другими ингредиентами. Измельченный имбирь тоже туда выложите и хорошо все перемешайте.

 

 

Добавьте чистую клюкву и оливки в тарелку.

 

 

Масса готова. Теперь аккуратно выложите все, что находится в тарелке, в рукав, поливая куриные бедра.

 

 

Закройте вторую часть рукава. Лучше, если рукав с курицей будет в форме или на противне, так как может открыться. Поставьте рукав в духовку и готовьте бедра примерно 30 минут. Затем можно открыть рукав и дать запечься корочке еще 5 минут.