Ингредиенты для запеканки овощной:
1 кабачок
2 картофелины
1 баклажан
200 грамм копченого сыра
1 головка лука
100 грамм голландского сыра
Перец
Соль
Пучок петрушки
Способ приготовления овощной запеканки:
Баклажан, кабачок и картофель чистим, режем кружочками. Петрушку мелко рубим. Копченый сыр режем любой формой. На противень все выкладываем слоя. Сначала баклажан, петрушку, перец, соль, копченый сыр. Затем кладем картофель, немного петрушки, перца, соли и голландского сыра. Лук нарезаем полукольцами и кладем следующим слоем. Трем на терке оставшуюся часть твердого сыра и выкладываем поверх лука. Затем кабачки, перец, соль и оставшуюся часть петрушки. Сверху все заливаем майонезом. Ставим в духовку, пока не будет золотистая корочка. Приятного Вам аппетита!