Ингредиенты для новогоднего рецепта сырного гратина из креветок с чили:
200 грамм креветок
275 мл двойных сливок
2 перца чили
2 столовые ложки оливкового масла
75 грамм тертого сыра фонтина
чеснок
соус табаско
перец
соль
сок лайма
2 красных лука
Способ приготовления новогоднего рецепта сырного гратина из креветок с чили:
За 1 час до приготовления ставим размораживаться креветки. Затем очищаем их, кладем в тарелку, поливаем их соком одного лайма и добавляем пару капель соуса табаско. Маринуем креветки в течение 15 минут, после чего включаем гриль в духовке и отправляем туда креветки. В это время измельчаем красный лук и обжариваем его на сковороде с оливковым маслом около 3 минут, после чего добавляем чили и пару долек чеснока. Через пару минут убираем луковую смесь со сковороды и делим на 4 части. Тоже самое проделываем с креветками. Выкладываем луковую смесь на креветки, поливаем их сливками и посыпаем тертым сыром. Затем отправляем креветки на противень и в духовку, где готовим до покраснения креветок, ждем когда станет коричневым и достаем. Приятного Вам аппетита!