Ингредиенты для салата с сыром и морковью:
150 грамм сыра
2 апельсина
2 моркови
2 консервированных персика
4 столовые ложки апельсинового сока
1 столовая ложка сахара
сок 1 лайма
3 столовые ложки семян кунжута
красный молотый перец
2 столовые ложки оливкового масла
Способ приготовления салата с сыром и морковью:
Морковь моем, очищаем и пропускаем через терку, после чего посыпаем сахаром и перемешиваем. Апельсин очищаем и нарезаем. Затем измельчаем персики. Сыр либо измельчаем, либо пропускаем через терку. Ингредиенты перемешиваем между собой.
Теперь приготовим соус. Для этого сок лайма смешиваем с апельсиновым и добавляем оливковое масло, добавляем немного красного перца и с помощью блендера или миксера перемешиваем. Заправляем салат соусом и сверху посыпаем обжаренными семенами кунжута. Приятного Вам аппетита!