Ингредиенты для фаршированного перца:

400 грамм фарша

200 грамм моркови

200 грамм риса

200 грамм лука

150 грамм сметаны

10 болгарских перцев

150 грамм томатной пасты

растительное масло

соль

перец

Способ приготовления фаршированного перца:

Лук и морковь очищаем. Морковь пропускаем через терку, а лук измельчаем. Половину лука и моркови обжариваем на сковороде с растительным маслом. Отвариваем рис и смешиваем его с фаршем. Затем добавляем обжарку из лука и моркови. Тщательно перемешиваем фарш, добавляем на свое усмотрение соль, перец, специи.

Ищите сайт PR агентство? Здесь вы можете заказать для своей компании комплексное продвижение бренда под ключ, создание и обновление сайта, развитие соцсетей и публикации в СМИ.

Берем перец, отрезаем верхушку и убираем все семена, наполняем перец фаршем. Для соуса смешиваем томатную пасту и сметану, хорошо перемешиваем и переливаем в кастрюлю, добавляем оставшиеся лук с морковью и все тщательно перемешиваем. Сверху кладем перцы и ставим на огонь. Наливаем в кастрюлю воду так, чтобы пловина перца была в ней. Готовим около 40 минут. Затем достаем перцы и поливаем соусом в котором они готовились. Приятного Вам аппетита!