Ингредиенты для чебуреков:
800 грамм муки
500 мл растительного масла
250 грамм свинины
250 мл воды
250 грамм говядины
2 лука
1 яйцо
перец
зелень
Способ приготовления чебуреков:
В муку добавляем одно яйцо, немного соли и воды. Замешиваем тесто и оставляем его на 15-20 минут. Мясо пропускаем через мясорубку, этой же процедуре подвергаем лук. Смешиваемм все и добавляем немного измельченной зелени и воды. Оставляем начинку ненадолго.
Берем тесто, раскатываем его и разделяем на небольшие круги. Кладем начинку и соединяем тесто. Полученные чебуреки обжариваем с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. Приятного Вам аппетита!
