Ингредиенты для кофейного ликера:
1 литр белого рома, аналог водка
1 кг черного сахара
1 литр воды
250 грамм кофе
1 чайная ложка ванильного сахара
цедра апельсина
корица
Способ приготовления кофейного ликера:
Берем зерна кофе и с помощью кофемолки перемалываем, затем смешиваем их с водкой или ромом и добавляем цедру апельсина. Переливаем в стеклянную емкость и оставляем на 8 дней в темном и прохладном помещении. Изредка бутылку взбалтываем.
Когда время выйдет, процеживаем напиток через марлю. Отвариваем сироп из воды и сахара. В самом конце приготовления сиропа добавляем немного корицы и ванильного сахара. Тщательно перемешиваем сироп.
Затем смешиваем наши жидкости и разливаем их по бутылкам. Ставим их в темное и прохладное место на 4 месяца. Приятного Вам аппетита!
