Ингредиенты для фуа-гры с виноградом:
600 грамм гусиной печени
Стакан апельсинового сока
10 виноградинок
перец
соль
Способ приготовления фуа-гры с виноградом:
Гусиную печень нарезаем мелкими кусочками. Потом каждый кусочек перчим и солим по вкусу, затем обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Затем очищаем дольки винограда от косточек. Потом необходимо на горячую сковороду выложить пустые дольки винограда и к ним добавить стакан апельсинового сока. Обжариваем данную смесь около минуты, а потом поливаем этой смесью обжаренную гусиную печень. Подаем на стол данное блюдо только в горячем виде. Приятного Вам аппетита!
