Ингредиенты для салата из кальмаров с маслинами:
300 грамм кальмаров
150 грамм маслин (без косточек)
1 репчатый лук
1 яйцо
сок лимона
2 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки сахара
молотый перец черный
майонез - оливковый
соль
Способ приготовления салата из кальмаров с маслинами:
Очищаем, кальмары от кожицы, потом опускаем их на 3 минуты в кипящую воду. Охлаждаем и нарезаем тонкими дольками. Маслины нарезать четвертинками. Отвариваем яйцо, и нарезать мелкими кубиками, а затем нарезаем лук тонкой соломкой, заливаем теплой водой, в которую добавляем уксус и сахар, на 20-25 минут. Затем сливаем воду и промываем лук, чтобы он имел кисловатый вкус. Потом в лук добавляем кальмары, маслины, яйцо, перец и сок лимона, затем заправляем майонезом и все смешиваем. Приятного Вам аппетита!
