Родиной картофеля принято считать Южную Америку. Впервые ее начать использовать около 14000 лет назад местные жители. Помимо того, что они употребляли картофель в пищу, они ему еще и поклонялись, т.к. считали его даром богов.

 

За всю историю мира существовало более 2000 сортов картофеля, большинство из них дикие, некоторые из них можно встретить и сегодня, преимущественно они располагаются в Южной Америке.

 

Прежде чем употребить картофель в пищу, его нужно посадить и вырастить. Сажают, как правило старый картофель, который впоследствии дает корни и плоды. Сажают на глубину 5-10 сантиметров в глубину и на расстоянии друг от друга около 50 см.

 

Урожайность посаженного картофеля зависит от различных факторов. Это и качество почвы, ее предварительная обработка, уход за растениями, количество влаги, вредители и другие. По одиночке эти факторы сильно не влияют на урожай, но если в совокупности, то урожая может и не быть. Так например если влаги мало, или наоборот ее очень много, то картофель начинает портится.

 

С вредителями же дело обстоит иначе. Основные их виды - это колорадский жук, личинки, тля. Эти насекомые питаются листьями картофеля, что приводит к дальнейшей его гибели. Также они являются переносчиками различных вирусов, и если растение заболеет, урожая можно не ждать.

 

Если же уход за картофелем правильный, то можно ожидать хороший урожай. В дальнейшем применение картофеля самое разнообразное. Из него делают различные блюда, делают крахмал и даже водку.

 

Картофель является одним из самых распространенных плодов во всем мире, его употребляют в 130 странах мира, в которых проживает более 75 % населения всего мира. На первом месте по выращиванию картофеля находится Китай, за ним с большим отставанием Россия и Индия.

 

В картофеле содержится много питательных веществ. Если употреблять его регулярно, то организм будет пополняться витамином C и калием, а также другими витаминами. Картофель очень полезен при заболеваниях желудка.

 

В некоторых странах данному плоду ставят памятники, а на некоторых тропических островах картофель используется вместо денег. В Бельгии имеется музей, посвященный картофелю, в нем находятся предметы со всего мира, так или иначе связанные с картофелем. Как уже говорилось выше, из этого овоща делают водку, производителем является Исландия. И немаловажным фактом также является то, что картофель - первый овощ, который вырастили в космосе.