Ингредиенты:
зеленый чай (сенча)
садовая мята
свежий корень имбиря
лимон
цветочный мед
вода
В предварительно ошпаренный кипятком чайник засыпается столовая ложка с горкой зеленого чая, пару хороших веточек свежей мяты, (можно сушеной, тогда столовая ложка без горки), нарезается половинка небольшого лимона кусочками без цедры, нарезается корень имбиря по объему не больше грецкого ореха, добавляется 3 столовые ложки меда и заливается 1,5 литрами не слишком горячей (70-80 градусов) воды.