Ингредиенты для супа "Фасолька":
свинина (можно в сочетании с копченой грудинкой или салом)
фасоль
лук
морковь
томат
подсолнечное масло
соль
перец
Способ приготовления супа "Фасолька":
Вымочите фасоль в течение 2-3 часов и отварите её до готовности. В казанке или на сковороде обжарьте мясо, чтобы оно покрылось золотистой корочкой, добавьте лук и морковь и жарьте их, пока они не станут золотистого цвета. Потом выложите туда же томат и прожарьте вместе все ингредиенты. Затем долейте воду и немного протушите, в течение 5-7 минут. Сюда же добавьте фасоль и подлейте ещё немного воды. Посолите суп, поперчите и прокипятите.