Ингредиенты для супа из вишен:
вишня (ягоды) – 400 граммов
вино красное - 3 стакана
мука - 2 столовые ложки
масло сливочное – 50 граммов
молотая корица и сахар
Способ приготовления супа из вишен:
Аккуратно выньте косточки из вишен, хорошенько их истолките вручную или в кофемолке и смешайте с мукой, поджарив её в масле, и долив небольшое количество воды. Вскипятите, уберите с огня и процедите.
Потом залейте вином и тремя стаканами воды, добавьте сахар с корицей и вишнями и хорошенько прокипятите.