Ингредиенты для супа из клюквы и яблок:
клюква – 300 граммов
яблоки – 500 граммов
сахар - 1 стакан
крахмал - 1 столовая ложка
Способ приготовления супа из клюквы и яблок:
Переберите и промойте клюкву, затем разомните её в кастрюле и залейте 5 стаканами кипятка. Далее кипятите в течение 10 минут, после чего процедите. Потом положите в кастрюлю с соком сахар с яблоками, очистив их и нарезав соломкой. После закипания - добавьте разведённый крахмал.
Подавайте суп в охлаждённом виде. Положите в него отваренный рис, саго или макароны. Можете заправить его ложкой сливок.