Ингредиенты для маринованных отбивных:

 

куриное филе - 1 штука

панировочные сухари

лук - 2 штуки

чеснок - 7-8 зубчиков

лимон - 1 штука

лавровый лист

подсолнечное масло

соль

перец

 

Способ приготовления маринованных отбивных:

 

Разрежьте куриное филе на 4 части (можно больше), поперчите, посолите. Затем нарежьте кольцами лук с чесноком.

 

Далее выложите в посудину курицу слоями с луком и чесноком в такой последовательности: куриное филе, лук плотным слоем, чеснок, лавровый лист, небольшое количество лимонного сока, опять куриное филе со специями (если получилось много кусочков). Залейте всё оставшимся лимонным соком и дайте настояться в прохладном месте не менее 5 часов.

 

Затем обваляйте маринованное филе в панировочных сухарях и жарьте его на сковороде, в подсолнечном масле, пока отбивные не приобретут золотистый оттенок.