Ингредиенты для конфет из тыквы:
тыква – 1 килограмм
сахар - 500 граммов
Способ приготовления конфет из тыквы:
Почистите тыкву, нарежьте её кубиками одинакового размера, положите в кастрюлю, пересыпьте сахаром и оставьте на сутки. Когда выделится сок, слейте его в другую кастрюлю и кипятите около 10 минут.
Залейте тыкву кипящим сиропом, перемешайте и дайте постоять в течение 12 часов. Потом варите это всё на медленном огне, пока тыква не станет прозрачной. Затем подсушите прозрачные куски тыквы в духовке и храните в прохладе в стеклянной банке.
