Ингредиенты для рыбного шашлычка:

 

филе рыбы - 400 граммов

сок пловины лимона,

сладкий перец – 1 штука

кабачок цуккини (около 150 граммов) – 1 штука

сыр – 200 граммов

соль

перец

деревянные шампуры – 8 штук

 

Способ приготовления рыбного шашлычка:

 

Промойте филе в проточной воде, промокните его, сбрызните лимонным соком и порежьте на куски размером 2-3 сантиметра.

Помойте перец и кабачок, почистите их и нарежьте кусочками 2-3 сантиметра в толщину.

Нанизайте все компоненты вперемешку на шампуры, посолите их и поперчите. Выложите шампуры в плоскую форму, которая подходит для микроволновки и гриля), а сверху выложите куски сыра.

Поставьте всё это готовиться в течение 8-10 минут, причём включите микроволновку и гриль на полную мощность.