Ингредиенты для томатно-сметанного соуса:
томатная паста - 2 столовые ложки
сметана - полстакана
мука - 2 столовые ложки
бульон - полстакана
сливочное масло - 30 граммов
соль - по вкусу
Способ приготовления томатно-сметанного соуса:
Разогрейте сковородку со сливочным маслом, насыпьте на неё муку и обжарьте, чтобы она подзолотилась. Потом постепенно влейте в сковородку горячий бульон и перемешайте.
Затем положите сметану с томатной пастой и посолите. Всё хорошенько перемешайте и держите на слабом огне ещё около трёх минут. Потом снимите сковородку с огня, выложите приготовленную массу в соусницу и подайте к столу.
