Ингредиенты для пончиков с шоколадом:

 

мука - 2,5 стакана

молоко - полстакана

яйцо - 1 штука

сливочное масло - 30 граммов

сахар - 1 столовая ложка

разрыхлитель – пол чайной ложки

соль - пол чайной ложки

шоколад - 150-200 граммов

сахарная пудра - по вкусу

подсолнечное масло - для жарки

 

Способ приготовления пончиков с шоколадом:

 

Просейте муку и смешайте её с сахаром, разрыхлителем и солью, чтобы получилась однородная масса.

 

В отдельной миске взбейте миксером яйца. Не переставая взбивать яйца, влейте молоко и снова тщательно взбейте. Потом продолжите взбивание и постепенно добавьте приготовленную смесь и взбивайте всё до получения однородной массы. Добавьте размягчённое сливочное масло, перемешайте и выложите на рабочую поверхность. Обомните, чтобы получилось эластичное тесто и разделите его на 20 кусочков, равных по размеру.

 

Немного приплюсните каждый кусочек теста, положите в него кусочек чёрного или молочного шоколада, и убрав его в тесто, скатайте в шарик.

 

Разогрейте в казане подсолнечное масло, положите подготовленные шарики и жарьте со всех сторон, чтобы они приобрели золотисто-оранжевую окраску. Выложите пончики на бумажное полотенце для удаления лишнего масла, переложите на блюдо и оформите его с помощью сахарной пудры.