Рецепт трубочек с белковым кремом


Рецепты » Выпечка, Рецепты выпечки » рецепты выпечки

Рецепт трубочек с белковым кремом

Ингредиенты для трубочек с белковым кремом:

 

готовое слоёное тесто - 1 килограмм

яйцо для смазывания трубочек – 1 штука

яичные белки – 6 штук

сахар - 1,5 стакана

лимонная кислота на кончике ножа

 

Способ приготовления трубочек с белковым кремом:

 

Нарежьте готовое слоёное тесто полосками 5-6 сантиметров в ширину. Потом намотайте каждую полоску на конусообразные формочки для выпекания трубочек, смазав их подсолнечным маслом. Выложите обёрнутые тестом формочки на противень и смажьте их взбитым яйцом.

 

Поставьте формочки в разогретую заранее духовку и выпекайте примерно четверть часа при 220 градусах. Затем остудите трубочки, не убирая их с формочек.

 

Чтобы приготовить белковый крем, взбейте охлажденные яичные белки с сахаром и лимонной кислотой до получения крепкой пышной пены.

 

Когда трубочки остынут, аккуратно снимите их с формочек и наполните белковым кремом.

 

Если у вас нет формочек для выпекания трубочек, можете сделать их самостоятельно. Для этого разрежьте пополам лист бумаги формата А-4 и сверните кулёчки из каждой половинки. Низ кулёчка ровно обрежьте, а сам кулечёк оберните пищевой фольгой.


Приятного аппетита!

А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО:



загрузка...
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ


Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт трубочек с белковым кремом" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт трубочек с белковым кремом" задавайте её автору - запеканка

Просмотрено: 0 раз Добавила запеканка   Мнений о рецепте: 1

» Гость [Вчера, 14:48]
Это что-то новенькое... А выглядит красиво! Хочу попробовать, а на праздничный стол это блюдо пойдет, или на повседневку лучше? Хочется чего-то такого необычного может вы, что-то посоветуете? А так, в общем-то, сайт замечательный, все доступно и просто. Хочу узнать про - буду теперь вашей ПЧ! Спасибки за чудесные и простые рецепты!

Уважаемый посетитель нашего кулинарного сайта!