яичные белки - 4 штуки
сахар - 1 стакан
ванильный сахар - 2 чайные ложки
подсолнечное масло - для смазки
Хорошо взбейте яичные белки, чтобы получилась густая пышная пена, при этом постепенно добавляйте сахар и ванильный сахар.
Застелите пергаментной бумагой противень, смажьте его подсолнечным маслом, выложите ложкой или кондитерским мешком белковую массу.
Разогрейте духовку и выпекайте в ней безе при 110 градусах на протяжении часа.
Потом выньте безе из духовки, остудите и выложите на блюдо.